Torta caramelada de banana

torta de banana

Quando eu li a receita de primeira, eu achei que fosse um bolo de banana invertido. Mas quando fui fazer, começei achar estranho porque a massa ficou um pouco diferente e ficou bem baixinha (como vcs podem ver na foto). Quando voltei no livro vi que não era bolo que eu tava fazendo, era uma torta. Nada como surpresas agradáveis nessa vida neam? A tora é deliciosa e o açúcar queimado por cima dá um charme…

Ingredientes:

1 xícara de açúcar

2 bananas caturras maduras

2 ovos

1/3 xícara de leite

1/2 colher (chá) de essência de baunilha

2 colheres (sopa) de margarina

3/4 xícara de farinha de trigo

1/2 colher (sopa) de fermento

50g de avelãs trituradas (opcional)

Em uma panela, derreta o açúcar e junte 1/3 de xícara de água quente. Deixe ferver até dissolver o açúcar e formar uma calda fina. Coloque esse calda em um tabuleiro pequeno, espalhando bem pelo fundo e laterais. Espalhe as bananas cortadas em tiras, cobrindo o fundo todo. Reserve.

Em uma tigela, misture os ovos, leite, a essência de baunilha, a margarina, a farinha, as avelãs e o fermento. Depeje essa mistura sobre as bananas e leve ao forno pré-aquecido em 180C por 15 a 20 minutos. Deixe amornar e desenforme a torta, deixando as bananas viradas para cima.

A receita é desse livro ->aqui.

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Comments

  1. Caroline says:

    qual o tamanho da forma?

  2. Hummm, que delícia de receita!
    Parece deliciosa!!!

    Adorei seu blog, já estou curtindo sua página no face. Foi um grande prazer encontrá-la!

    Abraços
    https://www.facebook.com/pages/Receita-Esperta/206087026211253

  3. Manoela, eu fiz e coloquei nozes e uva passa. Ficou uma delícia!

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