Pavê de morango e iogurte express

pavê

Esses dias minha enxaqueca habitual voltou com toda a força do universo para me tirar do sério. Quando é assim, não há paracetamol que resolva, então eu tento me distrair na cozinha mesmo, fazendo doce bem bobinho. Mas quando olhei na geladeira, não tinha ovo. Gente, que doce que eu faço sem ovo? Olhei toda e qualquer receita e até os biscoitos mais sem gracinha levam ovo. E para completar estava sem leite condensado. Sentei no sofá, botei a cuca pra funcionar e decidi usar o iogurte e a geleia de morango. Tinha um resto de pacote de biscoito champagne que tava quase indo embora então a solução foi fazer pavê light!

Ingredientes (para duas taças):

1 pote de iogurte natural

2 colheres (sobremesa) de leite em pó

1 colher (sobremesa) de açúcar refinado

1/2 vidro de geleia de morango

10 biscoitos champagne

Leite e conhaque a gosto

Morangos para enfeitar

Com um fouet, misture o iogurte com o leite em pó e o açúcar refinado. Reserve na geladeira. Quebre os biscoitos e regue-os com um pouco de leite e conhaque.

Montagem:

Em uma taça, coloque um pouco da misture de iogurte no fundo. Cubra com os biscoito já molhados. Acrescente a geleia de morango. Faça camadas nessa ordem até acabar os ingredientes. Enfeite com morango e deixe na geladeira por  pelo menos duas horas para gelar bem.

**A dica do creme de iogurte eu tirei daqui.

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Comments

  1. mmmm…. parece ótimo! Vou fazer! 🙂

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