Folhado à portuguesa

Andei vendo nos blogs um monte de receita com massa folhada pronta e me deu uma vontade de testar… Não tem castigo pior nesse mundo que fazer essa massa né? Minha avó ainda tem a animação de passar uma tarde fazendo e, mesmo que eu seja adepta do “faça você mesmo”,  a inspiração ainda não chegou.

Achei um pacotinho com 10 folhas, da marca Massa Leve. Testei um recheio de pizza portuguesa:

1 tomate bem grande, sem sementes, picado em cubos

1 linguiça portuguesa picada em cubos, refogada com 1/2 cebola cortada em tiras fininhas

100g de mussarela ralada

Orégano, tomilho, sal e azeite a gosto

Só misturar tudo e reservar. O sal tem que ser leve, porque a massa já é um pouco salgada.

Montagem:

1 – Colocar uma folha em um prato (de preferência com um plástico por baixo, se não a massa gruda e pode desmontar na hora que você for colocar no tabuleiro)

2 – Colocar duas colheres de sopa do recheio

3 – Tampar com outra folha

4 – Apertar as bordas com um garfo

Assar em forno pré-aquecido em 180ºC por 25 minutos ou até corar por cima. Deu cinco folhados, suficiente para duas pessoas.

* Se sobrar recheio, coloque sobre uma fatia de pão de forma e asse junto com os folhados.

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Comments

  1. HUM, ADOREI SEU FOLHADO, PERFEITO!! BEIJOS

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