Yakisoba

Adoro esse macarrão porque ele é muito fácil fazer (além de uma delícia….). Você pode variar com os legumes que quiser. Acima de tudo, queria estrear minha panela wok, que agora eu acho indispensável na cozinha 😉

Ingredientes:

100g de filé de frango em tiras

100g de lombo em tiras

100g de filé mignon em tiras

1 cebola cortada em tiras

1 cenoura cortada em tiras e cozida al dente

1/2 brócolis cozido al dente

1/2 couve flor cozido al dente

Vagem ou repolho picados em tiras (opcional)

1/2 vidro de molho shoyo

1 colher (café) de óleo de gengibre

1 colher (sobremesa) de amido de milho

Cozinhe 250g de macarrão próprio para yakisoba e reserve. Em uma panela wok coloque um fio de óleo e deixe a panela ficar bem quente. Primeiro adicione as tiras de lombo e frite um pouco; depois adicione as tiras de frango e frite mais; por último acrescente as tiras de filé mignon. Misture bem, sempre fritando tudo. Acrescente a cebola e refogue. Acrescente o molho shoyo e o óleo de gengibre. Acrescente os legumes cozidos (devem ser al dente para não desmancharem). Dissolva o amido de milho em 1/2 copo de água e acrescente na panela. Misture bem, até o molho “grudar” nos ingredientes. Se achar pouco molho, pode acrescenta mais shoyo até dar o ponto que você quiser. Quando pronto, misture com o macarrão.

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Comments

  1. Cadê a foto da panela nova???? =)

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