Mousse de chocolate fácil

Docinho para amenizar o final do dia. Super fácil de fazer e fica bem areado.

Ingredientes:

2 ovos (2 gemas + 2 claras em neve bem firmes)

2 colhers (sopa) de açúcar

1 caixinha de creme de leite

200g de chocolate meio amargo derretido

1/ copo americano de licor de chocolate (opcional)

Peneirar as gemas (isso ajuda a tirar aquele gostinho de ovo) e batê-las na batedeira com o açúcar até dobrar de tamanho. Com a batedeira ligada, acrescente o chocolate e o licor aos poucos. Quando ficar bem batido, acrescente o creme de leite e as claras em neve misturando com uma espátula, delicadamente. Despeje em copinhos separados ou em uma vasilha de vidro e deixe de um dia para o outro na geladeira.

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