Bolo cremoso de milho

Esse bolo foi um pedido da leitora Cida, mas eu confesso que estava querendo fazê-lo há um tempo. Além de fácil, um deleite com café no finalzinho da tarde…

Ingredientes:

2 latas de milho verde (s/ água)

1 xícara de açúcar

200ml de leite

4 ovos

2 colheres (sopa) de margarina

2 colheres (sopa) de parmesão ralado

1 pacote (50g) de coco ralado

4 colheres (sopa) de farinha de trigo

1 colher (sopa) de fermento em pó

Só bater tudo no liquidificador, deixando o fermento por último, dando só umas voltinhas. Despejar em um tabuleiro quadrado untado e enfarinhado e assar por 45 minutos em forno pré aquecido em 180ºC, ou até ficar corado por cima. OBS: vi muitas receitas com leite de coco, mas eu não sou muito fã porque acho que o bolo fica com gosto forte demais. Inventei essa versão, mas você pode substituir o leite por uma garrafinha de leite de coco ok?

Se preferir, pode jogar uma canela por cima (usando uma peneira) que também fica bárbaro.

* A leitora Silvana me atentou que esqueci de colocar açúcar na receita. Agora sim! Receita corrigida!

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Comments

  1. origada pela ótima receita. espero q meu bolo fique lindo como o seu!
    beijos

  2. GOSTO DEMAIS DE TUDO QUE É FEITO DE MILHO, ESTE BOLO ME PARECE DEMAIS! QUANDO FIZER, EU PASSAREI PARA OUTROS!

  3. Oi. Está faltando o açúcar na sua receita. Fui fazer e ficou um bolo salgado

  4. thaynara says:

    muito bueno este bolo

  5. keilla mônica says:

    vou fazer esse bolo hoje mesmo, deve ficar uma delícia

  6. helenilde lopes da cruz says:

    vou fazer esse bolo hoje mesmo;

  7. eu fiz,realmente fica uma deliciaaaaaa!!!podem experimentar♥

  8. Elza Lopes says:

    Essa receita parece-me ótima.Irei prepará-la, agora mesmo.Mas voltarei com certeza para falar-lhes do resultado final.

  9. Claudia Nunes says:

    Gosto de bolo de milho. Vou fazer, Acredito que vou gostar.

  10. Fiz essa receita e um bolo de laranja levei para a festinha da escola de meu filho o povo so elogiava essa receita… valeu Manoela!!!

  11. Estou fazendo a receita agorinha espero que fique bem gostoso, pois a massa ficou com um gostinho maravilhoso

  12. hilderlene says:

    parece maravilhoso!

  13. Testado e aprovado! Obg!

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