Polpa de maracujá

Moleza fazer essa polpa que serve para suco, mousse, molho para peixes…. É só bater a polpa (com semente e tudo) de 10 maracujás AZEDOS no liquidificador com 1 copo (americano) de água filtrada e 50g de açúcar cristal. Depois é só passar o líquido em uma peneira por umas duas vezes para tirar as sementes e congelar.

Eu coloquei em forminhas de gelo para ficar mais fácil na hora de descongelar.

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Comments

  1. jacqueline says:

    Obg pela dica

  2. adorei!!!!!!!!!1

  3. Dentre todas as idéias sobre como congelar o maracujá que eu vi, a sua foi a melhor, depois de pronto e só usar os cubinhos, adorei!
    Deve ficar uma delícia fazer caipirinha de maracujá e usar um cubinho desses em cada copo! Valeu pela dica!

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