Frozen Yogurt (a saga)

Depois de testar 586428 receitas de frozen que tivessem o gosto minimamente parecido com os que a gente come nas lojinhas e me decepcionar com todas, resolvi inventar uma. Não é que falam que “menos é mais”? Não precisa de leite condensado, creme de leite, gelatina, bla bla bla como pediam as receitas que achei na internet.

Ingredientes:

1 pote de iogurte natural (para versão light use o desnatado)

1/2 copo (americano) de leite integral (para versão light use o desnatado)

1 colher (sobremesa) de suco em pó (maracujá, morango, manga, etc) ou 1/2 xícara de fruta (morango, abacaxi, amora…) picada

Colocar o pote de iogurte no congelador até virar uma pedra. Tire e deixe amolecer por uns 15 minutos. Em uma vasilha alta, coloque o iogurte amolecido, o leite e o suco em pó e/ou frutas picadas. Bater com o mixer (tentei no liquidificador e deu muita bagunça – no mixer ficou melhor) até virar um creme. Você pode usar parte das frutas para decorar.

Este frozen deve ser consumido logo depois de feito, se não derrete todo. Por isso que nem deu tempo deu fazer a foto 🙂

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Trackbacks

  1. […] nas receitas. Mesmo assim, gosto mais dos caseiros que já testei (tem receita que eu fiz de frozen aqui e de coalhada […]

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