Patê de frango

Oh tristeza que esqueci de tirar a foto do patê, porque ele ficou lindo (além de gostoso né).

Ingredientes:

1 peito de frango inteiro (aprox. 500g)

1 colher (café) de tempero de alho caseiro

Óleo

1 cenoura ralada

100g de maionese

Salsinha picada

Sal e azeite a gosto

Em uma panela de pressão pequena, refogue o alho com um fio de óleo. Adicione o peito de frango cortado em dois e mais1 e 1/2 copo americano de água filtrada. Quando ferver tampe a panela e cozinhe por 20 minutos na pressão. Quando abrir, desfie o frango (com o fogo ligado para a água secar) com uma colher de pau. Quando estiver mais sequinho coloque em uma vasilha e deixe esfriar por meia hora. Depois é só adicionar a maionese, a cenoura e a salsinha. Você pode acrescentar mais cenoura e uvas passas que também fica  gostoso.

Tirei a foto daqui.

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