Fricassê de frango simples 2

Inventei eesa receita e fiquei pensando como que ia chamar. Acho que é fricassê mesmo. Adoro o gosto do alho porró e achei que a combinação ficou ótima.

Ingredientes:

300g de peito de frango cortado em cubos

1/2 talo de alho porró (parte branca) picado em rodelas

1 colher (café) de tempero de alho caseiro

3 colheres (sopa) de requeijão

Óleo

Sal a gosto

Muçarela a gosto

Batata palha

Refogar o tempero de alho com o alho porró com um fio de óleo. Quando o porró estiver transparente, adicione o frango e vá misturando até quando o frango estiver quase cozido. Diminua o fogo e acrescente o requeijão (como eu uso requeijão light, que é bem aguado, coloco uma colher (café) de amido de milho derretido em um pouco de água para engrosssar. Se você gostar do caldo mais grosso, pode fazer isso também). Deixe ferver mais uns dois minutos. Despeje tudo em uma travessa, cubra com a muçarela e leve ao forno para gratinar.

Quando estiver no ponto coloque a bata palha por cima e sirva quente.

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