Mandioca (meio) frita

O crédito dessa receitinha (que está mais para dica) é todo do meu marido, porque ele que teve  a idéia. Ele fez um dia sem prestar muita atenção e ficou ótimo. Melhor ainda para quem está de regime e tá afim de comer uma mandioquinha…

Ingredientes:

200g de mandioca cozida e picada em quadradinhos (como se fosse para fritar mesmo)

Sal, azeite e orégano a gosto

Em uma frigideira antiaderente, colocar um fio de azeite com um pouco de orégano. Quando esquentar, despejar a mandioca picadinha e vá misturando, até os pedacinhos adquirirem uma casquinha. Não fica igual a frita, mas dá para matar a vontade viu?

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