Palha italiana

Como eu já comi muita palha italiana ruim por ai, resolvi dar algumas dicas. Nada de chocolate grudando no dente hein?

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 colher (sopa) de manteiga

5 colheres (sopa) cheias de achocolatado em pó

10 a 20 ml de conhaque (fica a seu gosto; eu gosto de 20ml)

1 pacote de biscoito maria quebrado

Em uma panela misturar o leite consensado, a manteiga e achocolatado. O fogo deve ser médio e não pode parar de misturar. Assim que começar a ferver, você vai deixar exatamente dois minutos  no fogo ligado, misturando sempre. Depois disso desligar o fogo e não parar de misturar, porque ainda vai ferver por um minuto (mais ou menos). Ir misturando até parar de borbulhar. Adicionar o conhaque e misturar. Por último acrescentar os biscoitos e misturar mais… Despeje tudo em um tabuleiro pequeno, ajeite até ficar certinho e coloque na geladeira por uma hora. Depois é só cortar em quadrados, passar no açúcar refinado (gosto de colocar um pouco de achocolatado também) e servir.

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