Frango assado

Ganhei de uma amiga querida um pacotinho com tempero pronto e um saquinho para assar frango. Hoje resolvi encarar o trem pra ver como que era. Quando abri o tal pacotinho vi uma mistura um tanto quanto suspeita, com cheiro de limão (ou algo cítrico, ainda não decidi). Não consegui misturar aquilo no meu querido frango cru e resolvi fazer um tempero caseiro. Só usei  o pacotinho que vinha junto para assar. Não sei se o tempero que veio era bom ou não, mas o que eu fiz ficou ó-te-mo.

Ingredientes:

– Duas coxas com sobrecoxas sem pele

– 1/2 copo de vinho branco

– 1 colher (sopa) de tempero

– 1 pimenta dedo-de-moça picadinha

– 1 colher (sobremesa) de páprica doce

– Sal

Em um pote misturar o vinho, alho, pimenta, páprica e um pouco de sal. Colocar o frango dentro do pacote e adicionar a mistura. Fechar o pacote com um nó e misturar bem o frango com os temperos. Deixar tomar gosto por uns 40 minutos. Pré-aquecer o forno e assar em 200ºC por 40 minutos ou mais. O pacotinho vai encher de ar – quando retirar do forno tomar cuidado para não se queimar com o vapor. Se sobrar um caldinho, você pode diluir uma colher (sopa) de amido de milho em um pouquinho d’água e ferver tudo em uma panelinha. Fica um molho super charmoso.

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