Kafta

Adoro essa receita porque impressiona todo mundo que come e é uma receita MUITO simples.

Ingredientes:

Espetos de madeira (aqueles para churrasquinho)

500g de carne bovina moída

1 colher (café) de zattar

Sal e azeite agosto

Óleo

Temperar a carne com sal, azeite e o zattar. Para a carne ficar firme no espeto coloco uma “poça” de óleo na mão e vou apertando a carne no espeto. Assim:

Depois é só grelhar na frigideira, sem cutucar demais para não desmanchar. Fica uma delícia se fizer na churrasqueira!

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