Salada de feijão fradinho

É uma salada diferente e pouco conhecida, mas fica uma delícia. 

Ingredientes: 

250g de feijão fradinho

1 cebola

Cheiro Verde

Suco de 1 limão

Sal e azeite a gosto

 

Cozinhar o feijão na pressão por 10 minutos – lembrando que logo que os 10 minutos acabarem, tirar a panela do fogo, passar na água e abrir a tampa para parar o cozimento. Escorrer e deixar esfriar. Picar a cebola em tiras finas e ferver por alguns minutos. Escorrer e misturar no feijão. Acrescentar o limão, sal, azeite e o cheiro verde. Só isso!! Facinho. 

Dica: fica muito bom se acrescentar algumas tiras de bacalhau. 

 

 

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