Molho (quase) barbecue

Fuçei na internet alguma receita de molho barbecue para comer com costelinha, mas foi difícil…. Achei uma que no final das contas não ficou com o gosto EXATO mas ficou muito gostoso – ainda mais para saladas.

Ingredientes:

1/2 cebola picada

1 colher (café) de tempero de alho caseiro

150g de extrato de tomate

1 copo (americano) de vinho branco

1 colher (sopa) de mel

2 colheres (sopa) de açúcar mascavo

1 colher (sopa) de molho inglês

1 colher (sopa) de mostrada

Sal a gosto

Refogar a cebola e o alho em um pouquinho de óleo. Acrescentar o extrato de tomate e todos os temperos e ferver. Por último adicionar o vinho branco e ferver até dar a consistência desejada.

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