Salada de macarrão integral

Mais saladas e mais integral para os naturebas!

Ingredientes:

1/2 pacote de macarrão parafuso integral

300g de frango

1 cebola média

Óleo

1 colher (café) de tempero de alho caseiro

1 cenoura bem grande (ou duas pequenas)

1 tomate  grande

Sal e azeite a gosto

Cozinhar o macarrão e deixar esfriar por alguns minutos. Refogar o frango na cebola, alho e óleo. Desfiar e reservar. Tirar as sementes do tomate e picar. Ralar a cenoura e dar uma fervida só para tirar o gosto de cru (eu não gosto muito…). Misturar o macarrão, frango, tomate e cenoura e temperar com azeite e sal. Só isso? É.

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