Arroz com brócolis

Esses dias eu e meus colegas de trabalho pedidos marmitas. A ideia do arroz com brócolis estava sensacional – foi a pedida geral. Mas quando a marmita chegou… a ideia ficou muito mais atrativa do que a comida de fato. Como não gosto de desaforo na comida, ai vai a versão comível (e muito gostosa) dessa combinação.

Ingredientes:

400g de arroz cozido

1/2 brócolis cozido no vapor, picado em pedaços pequenos

1/2 cabeça de alho fresco picadinho

1/2 copo (requeijão) de água

Óleo

Em uma frigideira, fritar o alho em fogo baixo com bastante óleo até começar a ficar marrom nas beiradinhas. Antes de chegar ao ponto desligar o fogo. Isso vai evitar que o alho queime, porque o óleo continua fervendo por um tempo. Depois que esfriar, escorrer o óleo. Em uma panela misturar  o brócolis, o alho, o arroz e a água. Ir misturando até que o arroz esquente e a água seque. Pronto. Tem mistério não.

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Comments

  1. Esse finalmente é sem crueldade alguma com os animais, tá de parabéns

  2. daniele says:

    vc tem razão! quem me dera ter sua força de vontade!

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