Sobre o blog e a cozinheira

Não tem jeito. Para saber comer o que tem de bom nesse mundo, tem que saber cozinhar. Não da para saber o que é gostoso sem nunca ter experimentado o melhor e claro, o pior. Entender de temperos, cortes de carnes e tipos de diferentes de massa pode não mudar a sua vida – mas com certeza vai mudar o seu paladar.

Este blog é para quem gosta (ou não) de cozinhar. É uma tentativa de aprimorar a minha cozinha , o que não necessariamente envolve comidas complicadas e com sabores mirabolantes. Na verdade, é justamente com o básico que se aprende.

Sou jornalista, casada e moro em Belo Horizonte.

Comentários

  1. Renato diz:

    Seu blog é show!

    Dá pra fazer pedidos pelo próprio site?

    Bjo,
    Renato.

  2. Amilson diz:

    Manubs,

    legal demais o seu blog viu!
    Parabéns pelas receitas e pelas postagens!!

    bjaooo

  3. Muito bom seu blog, Manu.. Já tirei várias ideias daqui… Hj vou fazer seu chocolate quente, por exemplo…. :)
    Não tem como colocar um índice das receitas pra gente achar as coisas mais fácil??

    Bjão pra vc..
    Chris

    • Olá Chris… Obrigada pelos elogios, espero que o chocolate quente dê certo. Eu realmente venho tentando arrumar uma forma de organizar as categorias, mas o wordpress tem uns caminhos meio difíceis, hehehe. Bjos

  4. Manoela: suas receitas são ótimas, mas gostaria de lhe dar uma dica para poder facilmente desenformar pudins. Sou de uma família que viviam fazendo pudins e naturalmente aprendi. é o seguinte: sempre é bom deixar o pudim na geladeira por um tempo. Depois de gelado ou bem frio, acenda o fogo no fogão e passe a forma com o pudim gelado sobre a chama, sem deixá-la direto no fogo… Apenas aqueça a forma por igual, virando nas mãos, de um lado para o outro. Isso derreterá apenas a manteiga e o pudim sairá dela com facilidade. Essa maneira de desenformar um pudim, pode ser aplicado também à um pudim que tenha calda de caramelo. é necessário, para qualquer pudim que ele seja desenformado apenas depois de bem frio e muitas vezes a calda de caramelo endurece um pouco dentro da assadeira, dificultando o desenformar. Passe na chama do fogão.

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