Fui a um almoço de aniversário esses dias e, antes de servir a comida, me apresentaram essa batatinha bola assada. Eu sempre comi como salada ou acompanhamento, mas foi uma grata surpresa como aperitivo. Fica a dica:)
Ingredientes:
10 batatas bolinha com casca
2 dentes de alho picados
Sal, pimenta do reino e azeite a gosto
Lave bem as batatinhas com uma escova. Coloque em um tabuleiro e tempero com o sal, a pimenta e o azeite.
Acrescente 1/2 copo de água no tabuleiro, tomando cuidado para não “lavar” os temperos. Coloque para assar em um forno pré-aquecido bem quente (220 °C) por 40 minutos ou até enfiar um em uma batata e ele sair fácil.
Enquanto isso, pique os dente de alho em lâminas e coloque em uma salmoura quente (água quente+ 1 colher de sopa de sal). Isso vai tirar aquele gosto forte do alho, deixando o sabor.
Quando as batatas estiverem prontas, coloque em uma vasilha e misture com o alho (já escorrido na salmoura) e mais azeite. Guarde na geladeira até servir.
Não sou chef, apenas alguém que gosta de se aventurar na cozinha. Não vou garantir sucesso total, mas pelo menos vamos nos divertir! Aproveite as dicas, compartilhe e não deixe de comentar. 
